Πατάτες Ογκρατέν

Κάθε τόσο, όλοι η παρέα μας μαζεύεται σε ένα φιλικό μας σπίτι και περνάμε τέλια. Έτσι επειδή τα αγόρια της παρέας , με πείραζαν ότι δεν ξέρω να μαγειρεύω ....εε έφτιαξα πατάτες ογκρατέν...

Πήρα ένα ταψάκι πυρέξ, και αφού πρώτα έκοψα της πατάτες και της πέρασα απο τηγάνι για λίγο μέχρι να ροδίσουν της έβαλα στο πάτο του ταψιού..

    

 

Πριν όμως τοποθετήσω της πατάτες .....έβαλα βούτυρο με φρυγανιά τριμμένη.

και μετά έβαλα προσεκτικά τις πατάτες....έτριψα το κεφαλοτύρι και μετά χτύπησα το μαγικό μείγμα... αυτό έκανε όλη την δουλειά...

Κρέμα γάλακτος, πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο (μαδαγασκάρης) και ένα αυγό ....

και μετά στο φούρνοοο!!! Τα παιδιά το λάτρεψαν!!!!!

Kυριακάτικο Τραπέζι

Κυριακή.....!! Μαγειρέψαμε και μαζευτήκαμε όλοι η οικογένια να φάμε.... Το σπίτι γέμισε μυρωδιές απο τα όμορφα φαγητά της μητέρας μου, είχαμε μαζευτεί όλοι γύρω απο το τζάκι και συζητούσαμε... Ωσπου ήρθε η στιγμή και μαζευτήκαμε όλοι στο Τραπέζι που είχα ετοιμάσει εγώ η ίδια και το είχα διακόσμηση...

 Τα λουκανικοπιτάκια της θειας Μαρίνας....

 Η σαλάτα απο το περιβόλι της γιαγια μας!!!

 Η πατατούλες...στο φούρνο!!!

 Το τραπέζι μας!!! απο εμένα....Με πολύ αγάπηηηη.....

 Το παστίτσιοο...της μαμάς!!!!!

Το τραπέζι με τα φαγητά μας!!!!!
                                                  Πάντα τέτοια με ευχάριστη παρέα!!!

Κουνελάκι Στιφάδο , Συνταγή

Σήμερα ξύπνησα πρωί-πρωί, αφού είχα υποσχεθεί στον Πατέρα μου να του μαγειρέψω κουνέλι στιφάδο. Ευτυχώς την συνταγή μου τη έστειλε μια καινούρια μου φίλη, που έχει ένα υπέροχο μπλόκ, "Συνταγές της Καρδιάς".  Άν θέλετε και εσείς να μαγειρέψετε στιφάδο μπείτε στο μπλοκ της φίλης μου, σας εγγυώμαι οτι όλοι θα σας δώσουν συγχαρητήρια, όπως και σε έμενα. Όλοι η οικογένεια μου ( Πατέρας-Μητέρα-Γιαγιά-Θεία-Θείος) ξετρελάθηκε, έγλειφαν και τα δάχτυλα τους. Θα σας δείξω φωτογραφίες...

Εδώ ξεκινά η προετοιμάσια, για το κουνελάκι μας, η αλήθεια είναι οτι, μόλις το 'πιασα ανατρίχιασα, το λυπήθηκα. Αλλά τι να κάνουμε?? για να το μαγειρέψουμε μας το έφεραν.

Τα καθαρισμένα κρεμμύδια μας, όπου και γι αυτό μου βρήκε λύση το μπλοκ "Συνταγές της Καρδιάς"

Το φαγητό μας ετοιμάζετε σιγά σιγά.....

Έτοιμο το πιάτο μας....... Καλή Όρεξη.

 Ευχαριστώ πολύ το μπλοκ "Συνταγές της Καρδιάς".......